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Olio Extravergine di Oliva - Latta 5 Litri

L'attenta selezione delle migliori olive nella nostra zona della bassa Maremma ci ha permesso di creare quest'Olio Extravergine di Oliva dal sapore fruttato intenso con un deciso retrogusto piccante e amaro, sinonimo dell'elevata presenza di polifenoli.

Ottimo per l'esaltazione di piatti dai sapori forti.

Olio extra vergine di oliva 100% italiano.

Annata Olivicola: 2015/2016

Specie di Cultivar: tipiche della zona di Scansano e Magliano in Toscana, Moraiolo 40%, Leccino 15%, Frantoio 35%, altre 10%.

Età degli olivi: secolari affiancati da impianti giovani di tipo tradizionale.

Sistema di raccolta: manuale e semi manuale pneumatica.

Metodo di frangitura: linea continua con doppia estrazione a freddo.

Acidità ultima frangitura (acido oleico): <0,5

60,00 €

Disponibilità: Disponibile

 

Recensioni utenti

Ottimo Recensito da Alessia
Qualità
Lo considero un ottimo olio per le fasi di cotture di ogni pietanza. Mi piace usare in abbinamento l'Idi d'Ottobre sul finire per dare una marcia in più ad ogni piatto (pubblicato il 16/06/2016)

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